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涼風のテーブルコーディネート ~レッスン後記~

2018/08/02

7月のおもてなしレッスンも無事に終了致しました。
ご参加くださいました生徒様へ心より感謝申し上げます。

「お箸で食べるイタリアン」をテーマに、
・ペペロナータ
・ズッキーニのフリッタータ
・豚肉のインボルティーニ トマトソース
の3品を作りました。
テーブルは酷暑の続く中、いらっしゃってくださる生徒様へ少しでも涼し気を感じていただきたいと、北欧食器に色目を抑えたクロス、マットを合わせて和モダンに仕上げました。

DSC_0036_convert_20180802120949.jpg
テーブルフラワーも「涼」がテーマ。
クレマチス、利久草などをガラスの花器にさしています。

DSC_0023_convert_20180802120931.jpg

月のおもてなしレッスンは、
「残暑をのりきるアジア料理」
・かぼちゃとトマトのサブジ
・ナスのマリネ
・レモンチャプチェ

開催期間は、8月21(火)~8月29日(火)平日開催。
お1人様参加日

8月27日(月)11時~
8月29日(水)11時~


エルバへの参加が初めての方も大歓迎です。
まずはHPよりお問合せください。
皆さまからのお申し込みをお待ちしております。
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野菜の料理教室エルバ ~少人数制の小さな教室~
 ・野菜・ハーブを使ったおもてなし料理クラス
 ・小さなお花とお菓子のクラス
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