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アクアパッツア温麺

2018/02/18

バレンタイン後の週末、久しぶりにコース仕立ての夕食を自宅で楽しみました。
メインに作ったアクアパッツアは、かんたんなのに華やかなレシピとしてレッスンでも人気です。
今年は久しぶりに8月の「トマト・トマト・トマト」でご紹介する予定です。

アクアパッツアは〆もおいしい。
リゾットが定番ですが、お取り寄せをした稲庭そうめんがあったので翌朝に「アクアパッツァ温麺」にしてみました。
残ったソースにトマトを加えて、ゆでたての素麺を絡めます。

油を使わずにつくられている稲庭そうめん。
ヘルシー麺として、じわじわと人気上昇中だそうです。
冬の寒い季節に作られたノンオイル素麺は、ヘルシーなだけではなくコシが強くて味にも深みがあります。
ふつうの素麺よりも太さがあるので、担担麺などの中華レシピにもおすすめです。

↓昨晩のメニューはこんな感じでした。
レッスンでご紹介済みのものばかりですので、ご自宅でのメニュー構成のご参考になさってみてくださいね。

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10:34 朝麺レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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