FC2ブログ
07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

春を待つテーブルコーディネート ~レッスン後記~

2018/01/30

2018年最初のおもてなしレッスンとなる1月のレッスンも無事に終了致しました。
ご参加くださいました生徒様へ心より感謝申し上げます。
大雪により一部キャンセル、振替となったクラスもあったのですが、
ほとんどの生徒様が足元の悪い中、レッスンへお越しいただきました。
本当にありがとうございました。

「力のある野菜たち」をテーマに、
・里芋のアミューズ
・れんこんとレンズマメのサラダ
・キャベツとボルペッテの軽い煮込み
の3品を作りました。

寒さが厳しい時期ですのでテーブルの上は温かみのあるコーディネートにしたいと、
北欧風のオレンジがメインのミックスカラーの幅広クロスにオレンジのナプキンを合わせました。
食器には、今年も沢山の野菜が食べられますようにとの願いをこめて、野菜モチーフの器を使いました。
DSC_2385_2_convert_20180129100846.jpg

DSC_2379_2_convert_20180129100755.jpg

2月のおもてなしレッスンテーマは、
「生姜の力 あたたまるレシピ」。
・蕪のスープ
・いんげんのジンジャーホットサラダ
・塩豚のヴァプール
2月20日(火)~2月27日(火)開催。
お1人様で参加可能日は、

2月26日(月)11時~
2月27日(火)11時~ 

となります。
エルバへの参加が初めての方も大歓迎です。
まずはHPよりお問合せください。
皆さまからのお申し込みをお待ちしております。
=====================================
野菜の料理教室エルバ ~少人数制の小さな教室~
 ・野菜・ハーブを使ったおもてなし料理クラス
 ・小さなお花とお菓子のクラス
=====================================





スポンサーサイト
18:45 レッスン | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示