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冷凍すだち 

2017/12/09

友人からお庭でなったという可愛い酢橘を沢山いただきました。
数年前にホームセンターで鉢を買ってきてから、毎年実をつけているそうです。
私は、実物は失敗してばかりなので、羨ましい限りです。

本日のおつまみになる予定の牡蠣フライに添える分を残して、
全てカットしてからジップロックへ入れて冷凍庫で保存。
この方法、レモンやかぼすなどでも同様にできます。
お酒や炭酸水に入れたり、お魚にかけたりポン酢をつくったりと便利に使えますよ。。


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14:08 野菜でおつまみ | コメント(0) | トラックバック(0)
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