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ハーブいろいろ ~レッスン後記~

2017/03/01
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2月のおもてなしレッスンも無事に終了致しました。
ご参加くださいました生徒様へ心より感謝申し上げます。
「ハーブいろいろ」をテーマに、
・ホタルイカと菜の花のソテー
・サーモンのディップ
・ポトフ
クローブ、ディル、ブーケガルニなどハーブの香りあふれるレシピをご紹介しました。
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ハーブがテーマでしたので、器もハーブ。
「私の部屋」で10年程前に購入したハーブ柄のプレートを、
マッシュルームという美味しそうな名前がついたクロスに、ピンクのナプキン、グレーのライナーの上にコーディネート。
テーブルフラワーは、グレーのピッチャーに春色のブーケを。
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3月は、「春の香り」をテーマに、
・レンズ豆のスープ
・グリーンサラダ ベーコンドレッシング
・白身魚のレモンオイルマリネのパン粉焼き
の3品を作ります。
お1人様で参加される方は、
3月21日(火)11時~
3月22日(水)11時~
3月24日(金)11時~
の3日間からお選びください。

エルバへの参加がはじめての方も大歓迎です。
HPよりお気軽にお問合せ、お申込みください。
皆さまのご参加をお待ちしております  

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野菜の料理教室エルバ ~少人数制の小さな教室~
 ・野菜・ハーブを使ったおもてなし料理クラス
 ・小さなお花のクラス
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