04月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

小さなお花のレッスン ~レッスン風景~

2018/05/22

小さなお花のレッスンは、趣味で楽しむお花の教室です。
日程と場所の都合が合えば、1名様から出張レッスンを承っております。
クッキングクラスを産休中の生徒様のお宅へお伺いしてきました。
母の日のプレゼントに春にご好評をいただきましたアネモネバスケットを大人可愛いカラーに変更。
フラワーアレンジメントは、初体験ということでしたが、とっても上手に仕上げられました。
お母さまがとても喜んでくれたの嬉しい後日談もご連絡いただき、
私もうれしいです。励みになります♪

小さめのオーバル型の花器は、飾る場所を選ばずにテーブルフラワーとしてもおすすめです。
グリーン、イエロー、ピンクとバリエーションがございますが、今はピンクが人気です。
毎月いらしてくださる、T様は四方見で作成されました。

DSC_3207_2_convert_20180522200011.jpg

グリーンアレンジは、引き続き人気がございます。
使用するグリーンの花材は、沢山の種類の中からご自身で選んでいただきますので、仕上がりは十人十色。
私もワクワクしながらレッスンしております。

DSC_3216_3_convert_20180522200033.jpg

DSC_3197_2_convert_20180522200046.jpg

小さなお花のレッスンは、完全予約制の趣味で楽しむお花の教室です。
ご興味のある方は、HPよりお気軽にお問い合わせ下さい。
一緒にお花遊びを楽しみましょう。
=====================================
野菜の料理教室エルバ ~少人数制の小さな教室~
 ・野菜・ハーブを使ったおもてなし料理クラス
 ・小さなお花とお菓子のクラス
====================================


スポンサーサイト
20:15 フラワー | コメント(0) | トラックバック(0)

清澄白河 「Brew Parlor 3615」

2018/05/20

快晴の週末、今年は梅雨の入りも早そうだと天気予報がお知らせしていたのでお花に続き野菜(といってもハーブが主)の植え付けもしないとと、苗探しにホームセンターをはしごすることに。
朝食は外でと決めて気合十分で歩きだし、行ってみたかったお店、
「Brew Parlor 3615」さんへ初訪問。
こちらのお店、朝は7時から開いています。
生徒様で訪れた方も多く、
「自分で飲み物を入れるんですよ」
「とっても静かなカフェです」
「グループが少ない」
…。
清澄白河近辺のカフェにらしからぬ感想をおっしゃっている方が多くて、気になっていました。
DSC_3254_2_convert_20180520161106.jpg

お店のコンセプトは「BIY」Brew It Yourself。
珈琲はフレンチプレスかペーパードリップを選び、自身でお好み加減でお湯を入れて、好きなカップを選びます。
おもしろい!
普段、自宅ではペーパードリップなので、フレンチプレスを選択。
カップは、可愛すぎて手を出せないアラビアのムーミンシリーズを。
ココアも自分で入れるんですよ!
FOODは勿論、お店の方が作ってくださるのでご安心ください。
「フレンチトースト」と、パンとフィリングが選べる「サンドウィッチ」を注文。
どちらも、結構ボリュームがありました。
DSC_3256_2_convert_20180520161126.jpg
グループが少ないって、一人、多くて二人で行動している私にとってはポイントが高いんです。
清澄(町名です)近辺は、実は飲食店が多いということに引っ越してから5年以上たってから気付きました。
いろいろ開拓してみたいと思っています。
16:42 おでかけ | コメント(0) | トラックバック(0)

かつおの湯引きの玉葱ソース

2018/05/19

連休明けより、自宅お花のレッスンが続いておりました。
爽やかを通り越して、蒸し暑さすら感じる日もありレッスン中は早くもクーラーを稼働。
自転車でいらっしゃる生徒様は、日焼け対策万全でいらっしゃっています。

夏日を記録した日の夕飯、さっぱりしたものが食べたいなと、
かつおを湯引きにして、擦り下ろした新玉葱のソースでいただきました。

作り方
1.かつおは柵のまま、塩をふってペーパーに包み10分程度おく。
沸騰したお湯の中につけるか、ザルに載せてお湯をかけて湯引きにして、すぐに氷水にとります。
**こうするとかつお独特の臭いがとれるのでおススメです。
2.新玉葱半分を擦り下ろし、オリーブオイル、米酢、ハチミツで調味してソースをつくる。
クレソンやルッコラを添えます。苦味のある葉物が合います。

日差しと暑さで、日日草がものすごい勢いで咲いています
DSC_3221_2_convert_20180519214526.jpg  
22:12 野菜でおつまみ | コメント(0) | トラックバック(0)

小さなお花のレッスン ~レッスン風景~

2018/05/13
Msama_convert_20180513113848.jpg
レポートが遅れてしまいましたが、連休の入り口、いつもお世話になっております、「カフェ 七草十花」さんにて春のワークショップを開催致しました。
ご参加くださいましたお客様へ心より感謝申し上げます。
七草さんでもワークショップも回を重ねて、リピーターさんも増えてまいりました。
はじめましての方も、リピーターの方も、終始和やかに花遊びを楽しまれていらっしゃいました。
7月には、音楽イベントを多数企画しております七草さんにて、私のフラワーアレンジメントと歌声のコラボレーションコンサートが開催される予定で、現在準備中です。
花に囲まれながら澄んだ歌声を堪能していただくスペシャル企画です。
詳細決まりましたら、またこちらでご報告させていただきます。

以下、すべてワークショップに参加してくださった方の作品です。
Msama2_convert_20180513113904.jpg

wamodan_convert_20180513114030.jpg

S_arrange_convert_20180513113919.jpg

S_wreath_convert_20180513113933.jpg

小さなお花のレッスンは、完全予約制の趣味で楽しむお花の教室です。
ご興味のある方は、HPよりお気軽にお問い合わせ下さい。
一緒にお花遊びを楽しみましょう。
=====================================
野菜の料理教室エルバ ~少人数制の小さな教室~
 ・野菜・ハーブを使ったおもてなし料理クラス
 ・小さなお花とお菓子のクラス
====================================

15:06 フラワー | コメント(0) | トラックバック(0)

マイクロプレイン社「アルチザンシリーズ ラージゼスター」

2018/05/08
2016-0427-111557447-assist_convert_20160427172401.jpg
4月のレッスンでご紹介していた「人参とオレンジのサラダ」。
人参を擦り下ろす際と、オレンジの皮を削る際に使用していたのは、
マイクロプレイン社製の「アルチザンシリーズ ラージゼスター」(写真右)と、
「ゼスターグレーダー」。
以前にもこちらのblogにてご紹介したことがあったかと思いますが、
お問合せが多かったので、あらためましてご紹介しておきますね。

すりおろした野菜はサラダにするほか、肉巻きにしても美味。
スティック状の野菜よりも擦り下ろした野菜はふんわりとして食べやすく好評です。



5月おもてなしレッスン
「紫外線に負けないレシピ」
・ガパオフライ
・キヌアとアボカドのサラダ
・白いんげん豆のミネストローネ
開催期間は、5月23日(水)~5月30日(水)平日開催。
お1人様参加日
5月23日(水)11時~
となります。

エルバへの参加が初めての方も大歓迎です。
まずはHPよりお問合せください。
皆さまからのお申し込みをお待ちしております。
=====================================
野菜の料理教室エルバ ~少人数制の小さな教室~
 ・野菜・ハーブを使ったおもてなし料理クラス
 ・小さなお花とお菓子のクラス
====================================
22:15 レッスン | コメント(0) | トラックバック(0)
 | HOME | Next »